Основной особенностью упаковки для выпечки является ее способность максимально сохранить все достоинства продукта и в неизменном виде донести их до потребителя. При этом приходится учитывать сразу несколько, иногда противоречивых требований:
- — способность без деформаций выдерживать высокие температуры
- — сохранять герметичность
- — быть внешне привлекательной
- — не иметь никаких собственных запахов
- — быть экологически безопасной
- — в минимальной степени увеличивать стоимость самого продукта
- — быть простой в использовании
- — исключить возможность попадания масла и пр. на одежду или в сумку
Сложность производства упаковки для выпечки, в первую очередь, заключается в том, что сами кулинарные продукты очень разнообразны по своим параметрам — от веса и габаритов до формы и консистенции. Естественным следствием стало то, что универсальную тару изготовить невозможно, поэтому изготовление упаковки для выпечки ведется обычно для конкретных продуктов.
Если же говорить о дизайне, варианты здесь безграничны. При этом следует помнить, что красивое и качественное внешнее оформление продуктов не только защищает их от повреждений и загрязнений, но и привлекает потребителей, увеличивая тем самым объемы продаж и Вашу прибыль.
